Ingredientes:
2 bananas maduras
1 xícara de aveia em flocos (certifique-se de usar aveia sem glúten, se necessário)
1/4 de xícara de chocolate em pedaços ou gotas de chocolate
1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Pitada de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em seguida, em uma tigela grande, amasse as bananas maduras com um garfo até obter um purê.
Adicione a aveia, o chocolate em pedaços, a canela em pó (se estiver usando), o sal e o extrato de baunilha (se estiver usando) ao purê de banana. Misture bem até todos os ingredientes estarem combinados.
Com a ajuda de duas colheres de sopa, forme pequenos montinhos de massa na assadeira forrada, deixando espaço entre eles para que os bolinhos possam crescer um pouco durante o cozimento.
Depois, leve os bolinhos ao forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que fiquem dourados e firmes ao toque.
Assim que estiverem prontos, retire os bolinhos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente. Isso ajudará a obter a textura certa.
Uma vez que os bolinhos estejam completamente resfriados, você pode servir e desfrutar. Eles são perfeitos como lanche saudável para sua criança ou café da manhã.
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