Preparar panqueca para bebê é uma opção deliciosa, nutritiva e fácil de preparar. Por isso a panqueca pode ser uma ótima escolha. Além de ser uma opção versátil, já que você pode variar os ingredientes de acordo com a preferência do seu pequeno.
Além disso, ela é fácil para o bebê mastigar e pode ser uma ótima maneira de introduzir novos sabores e texturas na dieta do bebê. Uma vez que alguns bebês demoram para se adaptar às novas texturas.
Mas antes de irmos para a receitinha, quero deixar para você algumas dicas que farão muita diferença na aceitação desse novo alimento para o bebê. E seguindo essas dicas, tenho certeza que você vai preparar a melhor panqueca para bebê.
Escolha ingredientes saudáveis
Sem dúvida alguma é super importante escolher ingredientes saudáveis e nutritivos. Por isso, nessa receitinha eu coloquei, além das frutinhas, a farinha de trigo integral e o iogurte natural, e ainda, se possível, escolha aquele que é feito com apenas 2 ingredientes.
Por isso, não adicione açúcar, sal e outros condimentos, já que o paladar do bebê ainda está se desenvolvendo. E em hipótese alguma coloque mel, pois crianças menores de 2 anos não podem consumir!
Experimente diferentes texturas
A panqueca para bebê é uma ótima maneira de introduzir diferentes texturas na dieta do bebê. Uma vez que é importantíssimo o bebê já ir treinando o seu paladar com mistura de sabores, além da textura.
Por isso, ao preparar panqueca para bebê, experimente adicionar frutas picadas, como bananas ou maçãs, ou legumes ralados, como cenoura ou abóbora. Você também pode adicionar nozes ou sementes, como nozes picadas ou chia, para uma textura crocante.
Adapte a panqueca à idade do bebê
Se o seu bebê ainda não tem dentes, você pode optar por panquecas mais finas e suaves, que são mais fáceis de mastigar. À medida que o bebê cresce e desenvolve seus dentes, você pode adicionar mais textura e consistência às panquecas. Legal, né?!
Experimente diferentes formas e tamanhos
Uma coisa que amo, é que as panquecas podem ser moldadas em diferentes formas e tamanhos, tornando a refeição mais divertida e atraente para o bebê. E eu já até usei forma de massinha (claro que esterilizada) para moldá-la!
Tente moldar as panquecas em forma de animais ou flores, por exemplo. Você também pode usar cortadores de biscoito para criar panquecas em forma de estrelas, corações ou outras formas.
Sirva com acompanhamentos saudáveis
Para uma refeição completa e nutritiva, sirva as panquecas com acompanhamentos saudáveis, como frutas frescas, iogurte natural, queijo cottage, purê de frutas, geleia natural, entre outros.
Como preparar panqueca para bebê
Ingredientes:
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de aveia em flocos
1 ovo
1/2 xícara de leite materno ou fórmula infantil
1 banana amassada
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos e o fermento em pó. Em outra tigela, misture o ovo, o leite materno ou fórmula infantil e a banana amassada.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Coloque colheradas da massa na frigideira e cozinhe até que a superfície da panqueca comece a formar bolhas. Vire a panqueca e cozinhe do outro lado até que esteja dourada.
Sirva com frutas frescas ou iogurte natural.
Essa receita rende cerca de 6 panquecas e é indicada para bebês a partir de 6 meses. Você pode variar os ingredientes adicionando frutas picadas, como maçãs ou peras, ou legumes ralados, como cenoura ou abóbora.
Lembre-se sempre de adaptar a textura e consistência da panqueca para bebê de acordo com a idade e habilidade mastigatória do seu bebê.
Bom apetite!
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