Depois que me tornei mãe, ainda mais de um bebê APLV (Alergia a Proteína do Leite de Vaca), desenvolvi o hábito de sempre ler rótulos de alimentos. E você já parou para observar como pães industrializados, principalmente as bisnaguinhas, não são nada saudáveis para nossos bebês?
No entanto, como um pãozinho é sempre bem vindo, é claro que eu tinha que compartilhar com você uma receita saudável e vegana de pão de batata-doce para bebês, que é fácil de preparar e contém ingredientes nutritivos que beneficiam a saúde do seu pequeno.
Por que a batata doce?
Porque a batata doce é rica em vitaminas e minerais que são essenciais para o desenvolvimento do seu bebê, como a vitamina A, C, B6, potássio e ferro. E sabe o que é melhor? Ela também é uma ótima fonte de fibras, que ajudam a regular o sistema digestivo do bebê e prevenir a constipação.
E não para por aí, a batata doce também é uma fonte de energia e contém colina, que é importante para o desenvolvimento cerebral do bebê.
E como ela agrada muito ao paladar dos bebês, por ser mais docinha, por isso eu costumo preparar a batata doce de diversas maneiras para o meu bebê, como em forma de purê, assada ou até mesmo em forma de pão! Que é a receitinha que vou colocar aqui para você.
Receitinha do pão de batata doce
Esta receita é uma ótima opção para oferecer um alimento rico em vitaminas e minerais, além de ser livre de açúcares refinados e aditivos artificiais. Tenho certeza que o seu bebê vai adorar!
Ingredientes
1 xícara de batata-doce cozida e amassada
1/4 xícara de óleo de coco
1/4 xícara de leite vegetal
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1/4 colher de chá de sal
2 xícaras de farinha de trigo integral
Óleo de coco ou azeite para untar a forma
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Em uma tigela grande, misture a batata-doce amassada, o óleo de coco e o leite vegetal até que estejam bem combinados.
Adicione o fermento biológico seco e misture novamente.
Adicione a farinha de trigo integral e o sal, misturando bem até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por alguns minutos.
Coloque a massa em uma forma untada com óleo de coco ou azeite e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que esteja dourado.
Este pão de batata-doce vegano é uma ótima opção para o seu bebê, pois utilizo ingredientes nutritivos que são ricos em vitaminas, minerais e fibras. A batata-doce é uma excelente fonte de vitamina A, que é importante para o crescimento e desenvolvimento dos olhos e sistema imunológico do seu bebê. A farinha de trigo integral é rica em fibras e nutrientes essenciais que ajudam a manter a saúde digestiva do seu bebê.
Além disso, esta receita é livre de açúcar, conservantes e aditivos artificiais, o que a torna uma opção saudável para o seu bebê. Lembre-se sempre de consultar o pediatra do seu bebê antes de introduzir novos alimentos em sua dieta.
Espero que você goste desta receita de pão de batata-doce vegano para bebês. É fácil de fazer e uma opção saudável que o seu bebê vai adorar!